Amb les cates sensorials i jocs aromàtics coneixem millor els vins, ens ajuden a saber què els acompanyen millor, a què ens recorden les seves aromes, perquè aquell vi és afruitat o perquè remoure la copa per oxigenar el vi. Alhora ens adonem, que no sabem a què oloren les coses, i que els sentits, cal educar-los i reeducar-los constantment., Fa poc, vam gaudir d'un excel·lent dia que vam aprofitar per fer jocs aromàtics amb el nostre Avgvstvs Rosé, l'Avgvstvs Cabernet Franc i amb l'Avgvstvs Xarel·lo. Després del salt, teniu totes les imatges, cortesia de la fotògrafa Lidia Isart.
Per descomptat, esteu tots més que convidats a jugar amb aromes, olors i sabors al nostre celler!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada