dimarts, 27 de novembre de 2012

Celler de l’Any 2013, segons la Guia Gourmand

Ens complau comunicar que ahir dilluns va tenir lloc l'acte de presentació de la 22a edició de la Guia Gourmand, en la que Cellers Avgvstvs Forvm hem estat escollits com a Celler de l'Any 2013.

Moltes gràcies a tots per ajudar-nos a arribar fins aquí. Nous camins es deixen entreveure a l'horitzó, i les vostres paraules ens ajuden a emprendre aquests nous projectes amb més força que mai.

GRÀCIES.

dijous, 15 de novembre de 2012

Neix “Terra i Taula”

La unió fa la força. Amb aquest concepte com a rerefons, el passat dimarts, va néixer Terra i Taula, una agrupació de productors i cuiners del Baix Penedès. L'acte de presentació, dut a terme al Mas de les Gralles de la Bisbal del Penedès, es van presentar els membres que encapçalen l'agrupació, la seva filosofia i els objectius que marquen el futur proper d'aquest nou grup de professionals, que marquen com a full de ruta la qualitat i l'excel·lència en els seus productes, i la divulgació i reconeixement a una comarca excepcional.

Enric Roca, enòleg de Cellers Avgvstvs Forvm, hi va assistir en qualitat de membre per part dels productors. Després del salt, hi trobareu un llistat amb tots els membres.

Sopar maridatge al restaurant “El Bosc”

El passat divendres 10 de novembre, va tenir lloc un sopar maridatge amb productes de Cellers Avgvstvs Forvm al restaurant El Bosc, de Banyeres del Penedès. A banda d'una carta sorprenent i difícil d'oblidar, s'hi van servir:

- Avgvstvs Rosé 2011
- Avgvstvs Xarel·lo 2011
- Avgvstvs Chardonnay 2011
- Avgvstvs Cabernet Sauvignon
- Merlot 2010
- Avgvstvs Trajanvs 2009

Alhora, també ens van poder delectar amb vinagretes creades amb els nostres vinagres Forvm.



dilluns, 5 de novembre de 2012

Cellers Avgvstvs Forvm, cas d’èxit segons la Delegació de Govern de Tarragona

Parlem constantment de l'importància del sacrifici i l'esforç necessari per a assolir les pròpies fites. En el nostre cas, la internacionalització del nostre celler, i l'excel·lència dels nostres productes per damunt de tot, ens han conduït a un dia a dia al celler molt intens,  ple de reptes i de recompenses.

Avui és un d'aquells moments en els que de nou, tot l'esforç emprat en nom d'una única causa, obté la seva recompensa. Al butlletí d'aquest mes que la Delegació del Govern de Tarragona (pàgina 21), Cellers Avgvstvs Forvm apareix com a cas d'èxit empresarial per la seva trajectòria consolidada en el món dels vins i dels vinagres gourmet. Aquest reconeixement, ens omple d'energia per seguir produint grans productes (i òbviament, per a delectar els vostres sentits!).