dijous, 5 de juny del 2014

Consumir aliments amb polifenols (vins i vinagres) allarga la vida.

Segons un article recentment publicat al diari digital lainformación.com, el consum d'aliments rics en polifenols (com ara els vins, vinagres o les llavors), redueix el risc de mortalitat, segons estudis universitaris sobre la dieta mediterrània.


Un dels estudis, dut a terme per l'equip d'Investigació d'Antioxidants Naturals de la Facultat de Barcelona (UB) amb la col·laboració d'altres investigadors de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona (URV), han certificat els beneficis dels polifenols.

En un anàlisi realitzat a persones d'entre 55 i 80 anys amb un alt risc cardiovascular, els investigadors van trobar que els que incorporaven els polifenols a la seva dieta reduïen significativament el risc de mortalitat.

Podeu llegir l'article sencer en aquest enllaç.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada