dijous, 25 de setembre de 2014

Taller enològic amb l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels

Després de l'experiència viscuda fa un any, els alumnes de l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, tornen al Celler per aprendre i gaudir del món del vi i de la seva elaboració.

Aquest any però, ells mateixos han estat els protagonistes, al collir amb les seves mans els raïms de Xarel·lo de les nostres vinyes i han elaborat una microvinificació, per aprendre, de primera mà, com s'elabora un vi blanc jove.






dimarts, 16 de setembre de 2014

Cellers Avgvstvs Forvm i Le Meridien Ra Beach Hotel, al blog Margot Cosas de la Vida

Margot Serrano és una amant de la cuina, que actualment dedica el seu temps al seu blog i a la seva passió pels fogons.

Fa uns dies va visitar les nostres terres, allotjant-se al meravellós Le Meridien Ra Beach HoteL & Spa, a El Vendrell. Al seu blog, fa un repàs a tot allò que hi va viure i sentir: la pau i silenci de l'hotel, les històries que amaguen les parets d'un edifici que al 1929 fou inaugurat pel Rei Alfons XIII, la cura dels detalls i l'ambient que s'hi respira en cadascun dels seus espais.