dimecres, 29 d’abril de 2015

El nostre magnum AVGVSTVS VI, a Ellos & Ellas de Perú.

Des de Perú i de mans de Cristina Vallarino, ens arriba aquesta noticia sobre l'Avgvstvs VI a la revista Ellos & Ellas, una de les revistes més influents del país sudamericà.

Trobareu la noticia fent clic aquí.

Imatge: Ellos & Ellas

divendres, 24 d’abril de 2015

Recepta amb Forvm Merlot a Delicious Martha

Des del meravellós blog Delicious Martha, la foodblogger Marta Sanahuja ens fa arribar aquesta deliciosa recepta amb una reducció de vinagre Forvm Merlot: pastissets de mozzarella, ceba caramelitzada i foie amb reducció de vinagre Forvm Merlot. Al seu post hi trobareu l'elaboració i imatges del procés.


Alhora, també podeu escoltar la Marta a Ràdio Maricel de Sitges on explica la recepta pas a pas.


Un vídeo publicado por ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Delicious Martha (@martasanahuja) el

Moltes gràcies per la recepta Marta, i a tots vosaltres... us hi animeu? Podeu seguir la Marta al seu blog, al seu Facebook o al seu Twitter.



dilluns, 20 d’abril de 2015

Cellers Avgvstvs Forvm a ALICIA'T

La Fundació Alícia organitza la tercera edició d'ALICIA'T, una gran trobada on la cuina sana, fàcil i divertida hi té lloc al Món Sant Benet. Tallers de cuina, activitats sobre alimentació per a totes les edats, tastos...

Us hi esperem en aquest indret màgic de Sant Fruitós de Bages per gaudir juntament amb els amics de Terra i Taula, de la gastronomia, d'un gran ambient, i per descomptant, dels nostres vins Avgvstvs i vinagres Forvm.

Més informació aquí.


dimecres, 15 d’abril de 2015

Dinar a la Sala Entrevinyes, amb menú de Jordi Guillem

La Sala Entrevinyes, el nostre espai mutifuncional preparat per a rebre fins a 110 persones per a tastos, sopars, reunions i celebracions, va ser el marc escollit per un grup d'empresaris per a celebrar un dinar/reunió en un entorn privilegiat entre les vinyes i amb vistes al mar Mediterrani.

En Jordi Guillem, xef del Restaurant Lo Mam, preparà el menú de l'esdeveniment, on totes i cadascuna de les propostes incloïen vinagres FORVM en la seva elaboració. Els nostres vins AVGVSTVS van harmonitzar aquestes propostes.

Vet aquí, el menú del tast:

- Llauneta d´escopinyes amb Salsa Angeleta (Forvm Chardonnay i Forvm Cabernet Sauvignon) 
- Carpaccio de vedella nostra, mozzarella, herbes salvatges, confitura de pebrot i Forvm Merlot
- Coca de garrofa amb anxoves, romesco, albergínia a la flama i esferificacions de Forvm Cabernet Sauvignon i Forvm Chardonnay 
- Lluç de palangre amb Bearnesa d´algues, plàncton i Forvm Chardonnay amb calçots 
- Sacher Blanca amb gerds i Forvm Merlot 
- Petites dolçaines (llaminadura de Forvm Cabernet, piruleta xocolata i caviar de Forvm Merlot)








dimarts, 14 d’abril de 2015

Cellers Avgvstvs Forvm renova la certificació IFS


Per segon any consecutiu, ens plau comunicar que Cellers Avgvstvs Forvm, comptem amb una de les certificacions ISO més importants del món en concepte de qualitat i seguretat alimentària.

La certificació IFS ens consolida com a empresa compromesa amb la millora continua, en la seguretat alimentària i l'excel·lència en front dels productes i serveis que oferim, ja siguin al celler o en l'exportació dels nostres productes a més de 30 països.

Encoratjats no només per l'obtenció de la certificació IFS, sinó també pel seu manteniment i renovació, seguim treballant per assolir nous reptes i arribar, dia rere dia, a més públic arreu del món.