dimarts, 30 de juny de 2015

Al detall: Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo 2011

Continuem amb el repàs una a una dels nous Avgvtvs Microvinificacions amb el Xarel·lo 2011, un vi ideal per a un irresistible tataki de tonyina que mostrarà com cap altre, el gran poder d'envelliment d'aquesta varietat tan nostra.


D'un color groc pàl·lid amb matisos intensos, l'Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo 2011 destaca en nas per la seva intensitat i concentració. Podem trobar-hi notes de codonyat, orellana, mel, i si el deixem reposar en copa, ens arriba a sortir vainilles, ametlla torrada, caramels, etc. 

dilluns, 29 de juny de 2015

Al detall: Avgvstvs Microvinificació Garnatxa 2013

Bon dia!

Avui encetem un repàs pels nous Avgvstvs Microvinificacions, en què us mostrarem tots els secrets i detalls d'aquestes quatre edicions limitades. Amb elles, Cellers Avgvstvs Forvm hem volgut retre un petit homenatge al nostre territori i a les meravelles que amaga i que ens ha brindat durant els 25 anys d'història del celler.
Comencem amb l'Avgvstvs Microvinificació Garnatxa 2013, un vi quasi únic, ja que al Penedès, n'hi ha ben pocs de Garnatxa 100%.

dilluns, 8 de juny de 2015

Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo Vermell 2014, a MiVino.es

El nou Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo Vermell 2014 és el protagonista d'una cata a la revista online MiVino.es:


Cellers Avgvstvs Forvm | D.O.P. Penedès | Variedad: Xarel·lo Vermell | Blanco joven | 12,5% vol. | 11 € 
Avgvstvs Microvinificaciones es un proyecto formado por cuatro vinos que se diferencian por el origen de la uva y por otros matices de elaboración. Nace como consecuencia de la inquietud de Avgvstvs Forvm por conocer el comportamiento de determinadas fincas de la zona. Se trata de un proyecto dinámico cuya tirada no supera las 2.000 botellas. El elegido en nuestra cata es el Xarel·lo Vermell 2014, procedente de la zona Olérdola, vinificado en blanco y criado con madres en depósito oval de cemento durante seis meses. Se expresa en nariz con mucha finura. Presenta notas de flores amarillas, fruta de hueso, anís y crema. Entrada suave, acidez bien definida, vivo, ágil y con un amargor agradable sobre el que se apoyan sensaciones bien perfiladas (heno, camomila, cítricos).

dilluns, 1 de juny de 2015

Nou "Passaport Enoturístic"

Neix una innovadora proposta enoturística amb la unió d’un hotel i quatre cellers de diferents Denominacions d’Origen, entre els quals s'hi troben Cellers Avgvstvs Forvm.

El passaport es va presentar el passat dijous 28 de maig davant dels mitjans de comunicació, al nou hotel AltafullaMar. Aquest projecte creat per l’hotel juntament amb quatre cellers vol apropar al món vitivinícola un públic interessat per la àmplia cultura mediterrània.  

L'aposta de diferenciació de l'hotel cap a les experiències enoturístiques afavoreix el descobriment de l'entorn lligant-ho cap al món del vi. 

Aquesta iniciativa empeny a unir quatre cellers diferents en un projecte en comú, resultant-ne un producte interessant, únic i innovador. Aquest producte es pot aconseguir a la recepció de l’hotel i dels cellers.

El passaport permetrà recórrer i gaudir de l’enoturisme dels cellers: Mas Vicenç, de la DO Tarragona, Celler Masroig, de la DO Montsant, Portal del Priorat, de la DOQ Priorat i Cellers Avgvstvs Forvm, de la DO Penedès. Es podrà passejar per carreteres guarnides de vinyes, visitant des de bodegues familiars a cellers centenaris, tot descobrint l’àmplia realitat vitivinícola catalana.

Viatjar amb el passaport pels quatre cellers, aconseguint els seus segells té un premi: un “urban cep” amb varietat autòctona de cada regió: xarel·lo, moscatell, carinyena o garnatxa.  

Per a més informació: info@altafullamarhotel.com 




Premsa:

Mundovino